PRALINE ALMENDRAS 46.5% (PRAMAT14) CALLEBAUT,5K

Hecho con almendras de primera calidad, peladas justo antes de tostarlas, Praliné de Almendras Callebaut® presenta un sabor delicadamente dulce, afrutado y  ligeramente tostado. Las almendras se caramelizan hasta que adquieren un color marrón dorado en bombos de agitación de cobre y, a continuación, se rebozan finalmente y conchan en una pasta fina y fluida. El Praliné de Almendra combina estupendamente con chocolates más suaves, menos dulces y con un contenido no muy alto en cacao, para liberar sutiles notas de almendra. Asimismo, es perfecto para aromatizar cremas, mousses y helados