YEMA BLANDA KELMY 45%, CUBO 7 KG.
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Yema confitada elaborada a partir de huevos frescos de gallina recién cascados (45%). Elaboración con huevo entero y azúcar. Envasado en atmósfera protectora y termosellado.
Uso:
Decoración, relleno y cobertura de tartas de pastelería. Extender en suaves y finas capas con paleta, espátula o manga.
Apta para caramelización. Producto listo para su uso.
Conservación (una vez arrancado el plástico protector):
Alisar contenido restante, adhiriendo un papel parafinado
No cerrar el cubo con la tapa de plástico
No necesita refrigeración. Almacenar en sitio fresco y seco
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