SOUPLESSE FRESA, CUBO 3 KG
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SOUPLESSE FRESA, CUBO 3 KG
Decoración con color y sabor para todo tipo de pastelería. De consistencia justa, es muy cremosa, así que se corta fácilmente sin deshacerse. No absorbe la humedad con lo que se adhiere perfectamente al pastel, y permanece con su color su brillo. Souplesse se utiliza tanto en pastelería refrigerada o congelada. Fundir al baño maria, trabajar entre 25-35ºC. Aplicar y refrigerar unos 10 min a 4ºC.
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