PASAS SULTANAS TURQUIA ST9, CAJA 5 KG.

Las pasas sultanas ST9 (o Tipo 9) de Turquía son una variedad de uva pasa sin semillas clasificada específicamente por su color marrón intermedio. En el sistema de estandarización turco, el número 9 representa el punto de equilibrio perfecto en la escala cromática, situándose entre las pasas más oscuras (Tipo 8) y las más claras o amarillentas (Tipos 10 y 11). Debido a su alta capacidad para absorber líquidos y su equilibrada apariencia visual, son el estándar preferido en la industria para: - Pastelería, Panadería y Heladería: Incorporadas en bizcochos, pan de pasas, galletas, bollería y helados. - Cereales: Mezclas comerciales de muesli y avena para el desayuno. - Consumo directo: Ideales como snack energético natural o en ensaladas.