SESAMO BLANCO PELADO, BOLSA 1 KG
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El sésamo blanco pelado (o ajonjolí) es una semilla a la que se le ha retirado la cáscara exterior. Esto le otorga un sabor muy suave y neutro, ideal para repostería y panes.
Beneficios principales:
- Grasas saludables: Aporta ácidos grasos esenciales Omega-3 y Omega-6.
- Digestión ligera: Al no tener cáscara, es más fácil de digerir.
- Nutrientes: Fuente de proteína vegetal, magnesio, fósforo y calcio.
Usos en Panadería/Pastelería/Cocina:
- Clásico en panes de hamburguesa, polvorones y bizcochos.
- Topping crujiente: Directo sobre ensaladas, yogures, sushi o cremas de verduras.
- Salsas: Base para elaborar la pasta de tahini o aderezos para curry.
Para aprovechar al máximo sus nutrientes, se recomienda tostarlo ligeramente en una minutos antes de consumirlo
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