VAINILLINA BAKERLAND, BOTE 500 GR.
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Polvo/cristales de color amarillento/blanquecino. Aroma de vainilla de alta calidad y baja dosis. La vainillina cristalizada es un aromatizante sintético de alta concentración, ideal en pastelería para aportar un aroma intenso y uniforme a vainilla a bajo costo. Se usa directamente en masas (bizcochos, galletas), cremas, helados y elaboraciones horneadas, dosificándose comúnmente entre 0.5 y 1g por kg de mezcla
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